اخبرتنا النصوص المصرية القديمة ورسوم جدران المقابر الفرعونية بمعلومات كثيرة عن نوعية الأطعمة والمشروبات التى عرفها المصرى القديم. كما قاومت بعض بقايا الحبوب والمأكولات التى عُثر عليها عوامل الزمن وبقيت لتخبرنا قليلاً عن فنون الطهى عند الفراعنة.

ساهم معرض الفن القبطى الذى اقيم من شهر ديسمبر 2010 حتى ابريل من العام التالى، فى التعريف بالثقافة القبطية من خلال عرض قطع نادرة من اثار وفنون تلك الحقبة. توافد رواد المعرض على قصر الأمير طاز بالقاهرة، حيث اقيم.

لألاف السنين، شاهد حى الأزبكية، اناس من كل حدب وصوب، من امراء ونبلاء وجنود الى رعايا اجانب، وفنانين، وحتى بائعات المتعة. كان الحي بمثابة بوتقة انصهرت فيها ثقافات وطرز معمارية وافكار متعددة، ومازال حي الأزبكية يثير الشغف بالإستكشاف حتى اليوم.